Bambini

E’ ormai arrivato l’autunno, le vacanze estive rimangono solo un lontano ricordo e i nostri bambini hanno ripreso la scuola. Non resta quindi che mettergli lo zaino in spalla e…fare in modo che seguano un’alimentazione sana per tutti i pasti della giornata.
 
Una dieta equilibrata e ben distribuita nell’arco della giornata permetterà, infatti, ai bambini non solo di crescere in modo sano, ma anche di avere le energie sufficienti per rimanere attenti sui banchi di scuola e per un regolare sviluppo delle capacità cognitive.
 
Secondo studi internazionali, infatti, i bambini che fanno una buona colazione ottengono voti migliori di chi non la fa.
 
Una buona colazione deve essere ricca in proteine e fibra, che aumentano il senso di sazietà prolungato nel tempo, carboidrati e vitamine. Meglio quindi pane integrale, uovo, marmellata e frutta rispetto a dolciumi ricchi di grassi. Lo stesso principio deve guidare la scelta degli spuntini, meglio evitare dolci e biscotti troppo grassi, a favore di frutta o cracker integrali.
 
Per il benessere dei bambini rivestono un ruolo fondamentale le vitamine.
 
In particolare, la Vitamina A interviene nei processi legati alla vista, la Vitamina B1 è utile per ottimizzare la trasformazione del cibo in energia disponibile, mentre la Vitamina B2 favorisce le funzioni del sistema nervoso, della pelle e degli occhi.
 
Una tra le più conosciute è la Vitamina C, che aiuta a rafforzare le difese immunitarie e favorisce l’assorbimento del Ferro. La Vitamina D è fondamentale per i bambini, perché favorisce l’assorbimento del calcio e quindi coordina un corretto sviluppo di ossa e denti.
 
Infine, la Vitamina E combatte i radicali liberi.
 
 
Fonti: J Am Acad Child Adolesc Psychiatry. 1998 Feb;37(2):163-70 Pediatrics, November 1, 2003; 112 (5): e414 J Pediatr. 2001 Apr;138(4):453-4.